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营养与疾病书籍详细信息

  • ISBN：9787030596550
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2023-08
  • 页数：暂无页数
  • 价格：49.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

本书系统介绍了营养素缺乏病，营养素过量中毒，营养相关慢性病的流行病学、发病原因、临床表现、诊断治疗和营养防治等内容。本书除绪论外，正文分为三篇。绪论主要阐述了营养不良的概念、营养与疾病的关系、营养与疾病的防治简史、营养与疾病的流行病学、中华人民共和国成立后不同时期的营养问题，以及全球的营养目标等。第一篇介绍营养素缺乏性疾病，包括蛋白质-能量营养不良、维生素缺乏病、矿物质缺乏病；第二篇介绍营养素过量的危害，包括矿物质过量的危害和维生素过量的危害；第三篇介绍营养相关慢性病，包括营养与肥胖病、营养与糖尿病、营养与心脑血管疾病、营养与骨质疏松、营养与痛风、营养与肿瘤、营养与肌肉衰减综合征等。

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  • 主题深度：7分

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  • 思想传递：8分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：3分

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  • 事实准确性：4分

  • 文化贡献：7分

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ISBN：9787030596550
出版社：暂无出版社
出版日期：2023-08
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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