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姿态书房 -海鲜 梁琼白 著 中国轻工业出版社【正版】

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海鲜 梁琼白 著 中国轻工业出版社【正版】书籍详细信息

  • ISBN：9787501937424
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2002-08
  • 页数：暂无页数
  • 价格：5.97
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

本书内容包括五大类。分别为鱼类：豆瓣鲤鱼、韭黄鳕鱼球、鲜烧鲑鱼头、烟熏鳕鱼、红烧划水、醋熘瓦块鱼、柠檬鲈鱼、西湖醋鱼、蒜子黄鱼、葱姜焗鱼云、糟熘鱼片、苏式熏鱼。虾类：龙井虾仁、脆皮虾球、烧酒虾、干烧大虾、清蒸鲜贝虾、盐酥虾、蒜蓉虾、兰花大虾、胡椒虾。贝类：虾蓉镶鲜蛤、蚝油九孔、豉椒海瓜子、荫豉牡蛎、凉拌蛤蜊、焗烤扇贝、炒海瓜子。蟹类：清蒸蟹、蟹腿豆腐、青蟹粉丝煲、奶油焗蟹、烤蟹斗、酱爆蟹、花蟹豆腐锅。其他类：五味墨鱼、红烧河鳗、宁式鳝糊、三杯小鱿鱼、虾子海参。

书籍目录：

鱼类

豆瓣鲤鱼

韭黄鳕鱼球

鲜烧鲑鱼头

烟熏鳕鱼

红烧划水

醋熘瓦块鱼

柠檬鲈鱼

西湖醋鱼

蒜子黄鱼

葱姜焗鱼云

糟熘鱼片

苏式熏鱼

虾类

龙井虾仁

脆皮虾球

烧酒虾

干烧大虾

清蒸鲜贝虾

盐酥虾

蒜蓉虾

兰花大虾

胡椒虾

贝类

虾蓉镶鲜蛤

蚝油九孔

豉椒海瓜子

荫豉牡蛎

凉拌蛤蜊

焗烤扇贝

炒海瓜子

蟹类

清蒸蟹

蟹腿豆腐

青蟹粉丝煲

奶油焗蟹

烤蟹斗

酱爆蟹

花蟹豆腐锅

其他类

五味墨鱼

红烧河鳗

宁式鳝糊

三杯小鱿鱼

虾子海参

作者介绍：

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其它内容：

编辑推荐

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  • 文字风格：7分

  • 语言运用：8分

  • 文笔流畅：3分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：5分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：6分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：4分

  • 沉浸感：5分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：9分

网站评分

  • 书籍多样性：4分

  • 书籍信息完全性：8分

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  • 使用便利性：3分

  • 书籍清晰度：3分

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ISBN：9787501937424
出版社：暂无出版社
出版日期：2002-08
作者：暂无作者
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